H-2BEmpresa con historial de patrocinio ante el gobierno
REG. 1088980
Cocinero Líder de Línea en Restaurante
Choctaw Nation of Oklahoma
- Lugar: Durant, OK
- Área: Hospitalidade & Alimentação
- Visa probable: H-2B
- Empleo visto por última vez el 16/7/2026
Cocinero para restaurante en Durant, OK; empresa con historial de patrocinio de visas.
Cuenta gratis — el contacto y el enlace oficial del empleo están en el portal.
Descripción del empleo
Traducción automática del anuncio original del empleador.
Job Purpose o Objective(s): The Lead Line Cook (Cook 3) es una posición de nivel avanzado responsable de proporcionar comida fresca y de alta calidad a los huéspedes en los establecimientos de alimentación. Usted informará al Sous Chef de su Lugar.
Tareas principales:
1. Prepararás todas las sopas, acciones y salsas.
2. Mantener suministros de alimentos, suministros de limpieza y otros suministros de preparación de alimentos.
3. Entrenar y supervisar el personal de cocina.
4. Realizar tareas de final de turno, incluyendo comprobar registros temporales y asegurar la cocina está preparada para el próximo turno.
5. Usted cocinará la comida mediante charbro, caza furtiva, freído profundo, pan-frying, sauté, asado, rejilla y par-cooking.
6. Supervisar la calidad de los alimentos que se sirven.
7. Prepare múltiples ingredientes incluyendo lavar, cortar, cortar y pelar frutas y verduras.
8. Siga recetas y métodos estandarizados para preparar comidas que se cocinan, sabrosas y visualmente atractivas.
9. Seguir los procedimientos establecidos de preparación de alimentos y las directrices de la porción convertida para controlar los niveles de desechos.
10. Practicar el almacenamiento adecuado de alimentos y seguir las temperaturas de servicio de alimentos adecuadas.
11. Mantener un entorno de trabajo seguro, sanitario y organizado practicando la limpieza adecuada de los procedimientos de limpieza mientras trabajaba.
12. Realizar otras tareas que se puedan asignar.
Requisitos del trabajo:
• Certificación de seguridad alimentaria
• Siga las instrucciones escritas y verbales
• Proficiente en las siguientes técnicas de cocina: Charbroiling, poaching, freído profundo, pan-frying, sauté, asado, rejilla y par-cooking
• Tres (3) años de experiencia como broiler/sauté cocinero en un restaurante de alta gama, de alto volumen.
1. Prepararás todas las sopas, acciones y salsas.
2. Mantener suministros de alimentos, suministros de limpieza y otros suministros de preparación de alimentos.
3. Entrenar y supervisar el personal de cocina.
4. Realizar tareas de final de turno, incluyendo comprobar registros temporales y asegurar la cocina está preparada para el próximo turno.
5. Usted cocinará la comida mediante charbro, caza furtiva, freído profundo, pan-frying, sauté, asado, rejilla y par-cooking.
6. Supervisar la calidad de los alimentos que se sirven.
7. Prepare múltiples ingredientes incluyendo lavar, cortar, cortar y pelar frutas y verduras.
8. Siga recetas y métodos estandarizados para preparar comidas que se cocinan, sabrosas y visualmente atractivas.
9. Seguir los procedimientos establecidos de preparación de alimentos y las directrices de la porción convertida para controlar los niveles de desechos.
10. Practicar el almacenamiento adecuado de alimentos y seguir las temperaturas de servicio de alimentos adecuadas.
11. Mantener un entorno de trabajo seguro, sanitario y organizado practicando la limpieza adecuada de los procedimientos de limpieza mientras trabajaba.
12. Realizar otras tareas que se puedan asignar.
• Certificación de seguridad alimentaria
• Siga las instrucciones escritas y verbales
• Proficiente en las siguientes técnicas de cocina: Charbroiling, poaching, freído profundo, pan-frying, sauté, asado, rejilla y par-cooking
• Tres (3) años de experiencia como broiler/sauté cocinero en un restaurante de alta gama, de alto volumen.
Ver el texto original en inglés
Job Purpose or Objective(s): The Lead Line Cook (Cook 3) is an advanced experienced level position responsible for providing high-quality, fresh food to guests at eating establishments. You will report to the Sous Chef of your Venue.
Primary Tasks:
1. You will prepare all soups, stocks, and sauces.
2. Maintain supplies of food, cleaning supplies, and other food preparation supplies.
3. Train and monitor cooking staff.
4. Conduct end of shift tasks including checking temp logs and ensuring kitchen is prepared for the next shift.
5. You will cook food by charbroiling, poaching, deep frying, pan-frying, sauté, roasting, griddling, and par-cooking.
6. Monitor quality of food being served.
7. Prepare multiple ingredients including washing, chopping, slicing, and peeling of fruits and vegetables.
8. Follow standardized recipes and methods to prepare meals that are cooked, tasty and visually appealing.
9. Follow established food preparation procedures and converted portion guidelines to control waste levels.
10. Practice proper food storage and follow suitable food serving temperatures.
11. Maintain a safe, sanitary, and organized work environment by practicing proper housekeeping procedure cleaning while working.
12. Perform other tasks as may be assigned.
Job Requirements:
• Food Safety Certification
• Follow both written and verbal instructions
• Proficient in the following cooking techniques: Charbroiling, poaching, deep frying, pan-frying, sauté, roasting, griddling, and par-cooking
• Three (3) years of experience as a broiler/sauté cook in a high-end, high-volume restaurant.
1. You will prepare all soups, stocks, and sauces.
2. Maintain supplies of food, cleaning supplies, and other food preparation supplies.
3. Train and monitor cooking staff.
4. Conduct end of shift tasks including checking temp logs and ensuring kitchen is prepared for the next shift.
5. You will cook food by charbroiling, poaching, deep frying, pan-frying, sauté, roasting, griddling, and par-cooking.
6. Monitor quality of food being served.
7. Prepare multiple ingredients including washing, chopping, slicing, and peeling of fruits and vegetables.
8. Follow standardized recipes and methods to prepare meals that are cooked, tasty and visually appealing.
9. Follow established food preparation procedures and converted portion guidelines to control waste levels.
10. Practice proper food storage and follow suitable food serving temperatures.
11. Maintain a safe, sanitary, and organized work environment by practicing proper housekeeping procedure cleaning while working.
12. Perform other tasks as may be assigned.
• Food Safety Certification
• Follow both written and verbal instructions
• Proficient in the following cooking techniques: Charbroiling, poaching, deep frying, pan-frying, sauté, roasting, griddling, and par-cooking
• Three (3) years of experience as a broiler/sauté cook in a high-end, high-volume restaurant.
Cuenta gratis — el contacto y el enlace oficial del empleo están en el portal.