Cocinero de Línea

Snowbird está situado en el centro de la cordillera de Wasatch y no sólo es el hogar de vistas impresionantes y terreno poderoso, también es el hogar de los empleados igualmente notables. Snowbird busca continuamente lo mejor, aquellos que comparten una pasión por estas montañas y el exterior. Snowbird es un complejo único con diferentes temporadas de verano e invierno y ofrece posiciones de tiempo completo, a tiempo parcial y estacional. TITLE: Cocina de línea LOCALIZACIÓN: Aerie, situada dentro del Cliff Lodge en Snowbird STATUS: Hora completa, Año redondo SCHEDULE: Los días de turnos variados, deben trabajar los fines de semana/holidays PAY: $21/hr • Beneficios médicos y 48 horas de tiempo de enfermedad disponibles de inmediato! RESUMEN Como cocinero de línea usted será responsable de coordinar las estaciones individuales y comunicarse con el personal de frente y la parte posterior de la casa para proporcionar una experiencia gastronómica que excede las expectativas de los huéspedes. Se espera que entienda y siga las reglas de salud, seguridad y cocina. Lo que harás • Informe para trabajar a tiempo en el uniforme adecuado. • Asegurar que los estándares de apariencia y saneamiento se mantengan diariamente. • Seguir la calidad de los alimentos, seguridad alimentaria, preparación, manejo y procedimientos nutricionales. • Mantener buenas prácticas de seguridad de los empleados en toda la cocina. • Participar en la formación continua de empleados. • Obtener la estación asignada de Chef al comienzo del turno. • Prepare alimentos para su estación y esté listo para ayudar a otros si es necesario. • Completar los deberes diarios antes y después del turno. • Tomar acción rápida y apropiada para resolver problemas. • Manejar las preocupaciones de los huéspedes de una manera profesional. • Mantenga línea de comunicación entre Chef, Sous Chef y otro personal de cocina. Lo que necesitas para conseguir el trabajo • Diploma de secundaria o equivalente preferido • 1-2 años de experiencia laboral específica con competencia demostrada • Permiso de manutención de alimentos • Conocimiento de las normas de salud y seguridad de la cocina • Debe tener al menos 18 años de edad • Una actitud positiva y capacidad para trabajar bien bajo presión • Gran capacidad de escucha y multitarea • Capacidades de organización fuertes • Debe poder viajar a Snowbird Resort TRABAJO • El horario se basa en los niveles de negocio, incluyendo fines de semana y vacaciones • Debe estar preparado para permanecer durante la noche, si es necesario, en tiempos ocasionales de cierre de carreteras PHYSICAL REQUIREMENTS: • Levantamiento y carga: Capacidad para levantar hasta 35 libras. • De pie para largos períodos: Debe ser capaz de soportar largos períodos durante las actividades de cocción y preparación. • Bending, Kneeling, Reaching y Grasping: Debe ser capaz de realizar estos movimientos para manejar todas las necesidades del banquete establecido. • Exposición al Tiempo Frío y Extremo: El trabajo está en interiores en la mayoría de las ocasiones, pero caminar entre edificios y estacionamiento podría requerir estar fuera en condiciones frías, nevadas y heladas. • Interrupciones frecuentes: Capacidad para mantener el enfoque y la precisión en un entorno con interrupciones frecuentes, interacciones entre invitados y personal y situaciones impredecibles. Por qué trabajar aquí • Pases de esquí y beneficios de comp ticket • Descuentos en restaurantes Snowbird, tiendas minoristas, escuela de montaña, alojamiento y guardería para empleados • Seguro médico, odontológico, de visión y de accidentes disponibles en función de la posición y están sujetos a cambios • 401k • Descuentos con socios de Powdr • Transporte gratuito para trabajar: UTA Bus, Rideshare Vans y Empleados Azul Esta descripción de empleo no pretende ser una lista exhaustiva de todos los deberes, responsabilidades o cualificaciones asociados con el papel. Requerimos que todos los candidatos que reciban y acepten ofertas de empleo completen un cheque de antecedentes antes de ser contratados y cumplan con nuestras políticas de apariencia profesional, alcohol y conducta de los empleados. Snowbird está orgulloso de ser un empleador de igual oportunidad. No defendemos la discriminación o el acoso de ningún tipo. Además, defendemos la diversidad de pensamiento, antecedentes, raza, orientación sexual, género y creencias. Ya sea que esté buscando empleo a tiempo completo, a tiempo parcial, estacional, multitemporal o durante todo el año, Snowbird proporciona un ambiente dinámico y amigable con muchos grandes beneficios y ventajas. Si usted es apasionado por el exterior, ver nuestras posiciones abiertas y aplicar en línea hoy!