Cocinero (Medio Tiempo)

descripción de la empresa cogir senior living, con sede en scottsdale, arizona, supervisa orgullosamente una red de comunidades de ancianos que abarcan 11 estados en todo el país. como líder de confianza en la vivienda superior, estamos dedicados al crecimiento manteniendo nuestro compromiso con la atención excepcional para nuestros residentes y un entorno favorable y centrado en el crecimiento para nuestros miembros del equipo. en cogir, nuestra cultura está arraigada en los valores fundamentales del enfoque humano, la creatividad y la excelencia, que nos inspiran a mejorar y alcanzar continuamente la excelencia en todo lo que hacemos. ¡Únete a nuestra misión de enriquecer la vida de nuestros residentes mientras construye una carrera significativa y satisfactoria! lo que ofrecemos salarios competitivos, entrenamiento y oportunidades de crecimiento. acceso anticipado al pago (pago bajo demanda). seguro de salud, dental, visión y vida. vacaciones pagadas, vacaciones y licencia de enfermedad. 401k con partido de compañía. comidas gratis en el trabajo. programa de asistencia a empleados. generoso programa de referencia de empleados y más. resumen de posición como cocinero en nuestro restaurante comunitario, usted tendrá la oportunidad de conectar con e impactar positivamente la vida de nuestros residentes diariamente. preparará comidas frescas, nutritivas, atractivas y deliciosas para nuestros residentes, miembros del equipo, residentes potenciales, familias e invitados. nuestros cocineros de línea trabajan en estrecha colaboración con el director culinario para crear todo desde comida tradicional de confort a opciones culinarias únicas y emocionantes de todo el mundo, así como un menú de temporada que cambia trimestralmente utilizando ingredientes locales frescos. nos centramos en cocinar y hornear casi todo desde cero. el candidato ideal es un profesional culinario experto y apasionado comprometido a ofrecer un servicio excepcional a los ancianos. Las responsabilidades clave forman parte de un equipo compasivo y de alto rendimiento para redefinir la vida superior y obtener resultados de alto nivel. preparar y cocinar las comidas después de menús establecidos, recetas, dietas y guías sanitarias. configurar y descomponer las áreas de trabajo de forma oportuna. mantener todas las estaciones limpias y sanitarias. colaborar con el equipo de servicios de comedor para asegurar el servicio de comida oportuna. comprobar y restaurar todos los alimentos para el servicio adecuado. se adhieren a las regulaciones locales, estatales y federales de salud y seguridad. participar en las sesiones de capacitación necesarias, incluyendo la manipulación de alimentos y certificaciones de seguridad. garantizar el correcto manejo y almacenamiento de suministros de limpieza y productos químicos. ayuda en todas las operaciones de cocina según sea necesario. requerimientos de formación y certificados candidatos: diploma de secundaria o equivalente. la escuela culinaria es un plus, o el equivalente de la educación y la experiencia. tarjeta de manejo de alimentos con una comprensión de los códigos de saneamiento de cocina y alimentos. experiencia, competencias y habilidades: al menos un (1) año de experiencia en el entorno de cocina de servicio completo, incluyendo las siguientes recetas y platos de cocina desde cero. conocimiento de equipos de cocina y habilidades de manejo de cuchillos. conocimiento de las restricciones dietéticas y modificaciones de la comida para ancianos es un plus. habilidad para leer y ejecutar una receta. la competencia en la preparación de una variedad de comidas, incluyendo la cocción de grandes platos. creativas habilidades culinarias y de preparación son un plus. experiencia previa en el entorno de vida, salud o hospitalidad es muy deseable. disponibilidad para trabajar turnos flexibles, incluyendo fines de semana y vacaciones.