EB-2 PERMEmpresa con historial de patrocinio ante el gobierno
REG. 3236440
Gerente General, Unidad B/C
Gate Gourmet, Inc.
- Lugar: Las Vegas, NV
- Área: Hospitalidade & Alimentação
- Visa probable: EB-2 PERM
- Empleo visto por última vez el 20/7/2026
Gerente general en Las Vegas en Gate Gourmet; empresa con 1 PERM aprobado en los últimos 12 meses.
Cuenta gratis — el contacto y el enlace oficial del empleo están en el portal.
Descripción del empleo
Traducción automática del anuncio original del empleador.
Estamos buscando personas motivadas y comprometidas para ayudar a que los viajes de todos sean mejores.
Gestiona y dirige la operación de la unidad de catering aéreo o “cocina de vuelo” con ingresos brutos de $20 millones a $65 millones+ y una plantilla directa e indirecta de 100 a 150 empleados. Rango salarial anual/tarifa por hora:
• $145,000 - $155,000 por año
Beneficios, EE. UU.
• Tiempo libre remunerado
• 401k, con contribución de la empresa
• Seguro de vida patrocinado por la empresa
• Planes médicos, dentales y de visión
• Seguro voluntario de discapacidad a corto/largo plazo
• Planes voluntarios de vida, accidentes y hospitalarios
• Programa de Asistencia al Empleado
• Descuentos para empleados
• Comidas calientes y saludables gratuitas para roles de operaciones de la unidad
Deberes y responsabilidades principales:
• Lidera y gestiona al personal exento de todos los departamentos en la unidad de Catering Aéreo. Esto incluye, pero no se limita a: Producción de alimentos, Transporte, Procesamiento de equipos, Departamento de almacén, Sala de lavado de vajilla/Porteros, Garantía de Calidad y departamentos relacionados para garantizar que se cumplan los estándares de producción y los requisitos de servicio al cliente.
• Asegura que se cumplan los requisitos/especificaciones del cliente y los requisitos de servicio en todas las cuentas de aerolíneas. Esto incluye el procesamiento de la producción, el desempeño a tiempo, el inventario de equipos y los controles de garantía de calidad.
• Se esfuerza por cumplir con los objetivos y metas comerciales establecidos por el superior relacionados con los costos de alimentos, costos laborales, saneamiento, garantía de calidad, objetivos de mercado, metas y objetivos de las aerolíneas y todas las demás metas específicas establecidas.
• Asegura que todas las especificaciones de HACCP, FDA, Aeropuerto Local, Garantía de Calidad y Aerolíneas se mantengan al más alto nivel.
• Monitorea todos los ciclos de menú para garantizar que el servicio al cliente y la satisfacción no se interrumpan. Asegura que el equipo adecuado se mantenga y controle en la Unidad para la excelencia operativa.
• Gestiona al personal de operaciones en el aspecto diario para esforzarse por superar los objetivos establecidos.
• Apoya y ayuda con las iniciativas Lean y las iniciativas de Calidad para lograr los objetivos de OPEX.
• Monitorea todos los programas de capacitación que se requieren para garantizar que se sigan y mantengan todas las Políticas y Procedimientos Corporativos.
• Monitorea las relaciones con los empleados en cada departamento y asegura que se mantenga el cumplimiento de los acuerdos laborales del National Master y el Local Addendum en los departamentos.
• Apoya las auditorías de clientes y las auditorías gubernamentales para cumplir con el cumplimiento.
• Responsable de las evaluaciones de desempeño anuales de los subordinados directos en cumplimiento con las iniciativas corporativas.
• Mantiene la comunicación con el cliente con todos los representantes locales y corporativos de las aerolíneas para garantizar que todas las solicitudes, investigaciones y/o relacionados se concluyan a satisfacción del cliente y de la empresa.
• Asiste al GM Regional en proyectos, investigaciones, capacitación, metas y objetivos corporativos y solicitudes de las aerolíneas.
• Completa todos los informes administrativos de manera precisa y oportuna.
• Asegura la seguridad de las instalaciones mediante el monitoreo y mantenimiento de los programas existentes, incluidos todos los requisitos de la TSA, del aeropuerto local y corporativos.
• Impulsa la prevención frente a la detección de defectos.
• Coordina acciones para prevenir la ocurrencia de no conformidades.
• Mantiene la resolución de cumplimiento del cliente.
• Responsable del mantenimiento de las métricas clave de desempeño para la organización de Operaciones.
• Verifica y asegura que se sigan las políticas y procedimientos de la empresa.
• Asegura que se sigan y cumplan las especificaciones y requisitos de calidad.
• Desarrolla Procedimientos Operativos Estándar.
• Responsable de la seguridad, la calidad y el cumplimiento de las especificaciones del cliente.
• Completa el curso de capacitación y certificación de Análisis de Peligros y Controles Preventivos Basados en Riesgos (HARPC) para Alimentos Humanos para ser un PCQI (Individuo Calificado en Controles Preventivos) de acuerdo con la política de la empresa.
• Completa toda la demás capacitación requerida por la empresa, incluyendo, pero no limitado a, la Certificación de Gerente de Saneamiento ServSafe.
• Completa el curso de capacitación y certificación de Análisis de Peligros y Controles Preventivos Basados en Riesgos (HARPC) para Alimentos Humanos para ser un PCQI (Indivisor Calificado en Controles Preventivos) de acuerdo con la política de la empresa.
• Completa toda la capacitación requerida por la empresa, incluyendo, pero no limitado a, la Certificación de Gerente de Saneamiento ServSafe.
Calificaciones
Educación:
• Licenciatura en administración de empresas o un campo relacionado es preferible
Experiencia laboral:
• Se requiere un historial exitoso como Gerente o Gerente Asistente en catering aéreo.
• Se requieren más de 10 años de experiencia en un entorno de catering a bordo o fabricación de alimentos.
• Se requiere experiencia demostrada en la gestión de finanzas con responsabilidad presupuestaria.
• Se prefiere conocimiento demostrado de los principios de fabricación Lean y/o six sigma y metodologías de mejora continua.
• Se requiere experiencia comprobada en la gestión exitosa de un equipo de supervisores y gerentes.
• Se requiere experiencia previa en servicio al cliente y/o gestión de cuentas.
• Sólido historial de innovación y realización de cambios en la operación para mejorar aún más el entorno de trabajo y el desempeño de la unidad.
• Se requiere experiencia en relaciones laborales.
Habilidades técnicas: (Certificaciones, Licencias y Registro)
• El candidato debe sentirse cómodo con todos los niveles de empleados y tener la capacidad de impulsar cambios positivos en el programa.
• Debe ser un constructor de equipos con la capacidad de liderar y motivar a un personal diverso de gestión y por horas.
• Debe tener habilidades de liderazgo sólidas y efectivas.
• Excelentes habilidades de resolución de problemas, capacidades de planificación y programación gestionando múltiples requisitos de cuentas.
• Capacidad para gestionar eficazmente la operación mientras se mantiene el cumplimiento en un entorno altamente regulado, por ejemplo, FDA, HACCP y seguridad.
• Habilidades avanzadas en herramientas de Microsoft Office (Excel, Word).
• Conocimiento de auditoría de calidad, métodos de inspección.
• Orientado a los detalles y excelentes habilidades de gestión de proyectos.
• Sólidas habilidades organizativas, capaz de priorizar responsabilidades y realizar múltiples tareas.
• Agente de cambio.
• Capaz de obtener una insignia AOA y un sello de aduana.
Habilidades de idioma / comunicación:
• Sólidas habilidades interpersonales y la capacidad de interactuar eficazmente con múltiples departamentos y clientes.
• Excelentes habilidades de comunicación escrita y oral.
Dimensiones del puesto
Responsabilidad geográfica: Unidad
Tipo de empleo: Tiempo completo
% de viaje: Hasta un 25% según sea necesario para asistir a reuniones de gestión o del equipo de liderazgo
Clasificación de exención: Exento
Relaciones internas: Empleados de la unidad y de liderazgo
Relaciones externas: clientes/proveedores
Entorno de trabajo / Requisitos del puesto:
• Regularmente, se para, se inclina, levanta y se mueve intermitentemente durante turnos de más de 10 horas.
• En una instalación de cocina de producción normal puede haber incomodidad física debido a la temperatura y el ruido.
• Debe ser capaz de levantar, empujar, tirar y mover productos, equipos, suministros, etc., de más de veinticinco (25) libras.
• Es típico un horario rotativo de más de 55 horas por semana.
Responsabilidad de presupuesto / ingresos: (Moneda local)
Estructura organizacional
Gerente de línea directa (Título): VP de Operaciones o Dir, Unidad de Negocio
Gerente de línea punteada (Título, si corresponde): NA
Número de subordinados directos: Varía según la unidad: hasta 20+
Número de subordinados de línea punteada:
Tamaño total estimado del equipo: Varía según la unidad 20+
Competencias de gategroup necesarias para tener éxito en el puesto:
• Pensar – Búsqueda de información y análisis & habilidades de resolución de problemas
• Involucrar – Entender a los demás, Liderazgo de equipo y Desarrollo de personas
• Inspirar – Influir y construir relaciones, Motivar e inspirar, Comunicar eficazmente
• Lograr – Entregar resultados comerciales bajo presión, Defender la mejora del desempeño y Enfoque en el cliente
Valores demostrados para tener éxito en el puesto
Se espera que los empleados de gategroup vivan nuestros Valores de Excelencia, Pasión, Responsabilidad y Respeto. Para demostrar estos Valores, esperamos observar lo siguiente de todos:
Excelencia
• Ponemos al cliente a la vanguardia de todo lo que hacemos, tomándonos el tiempo para entender sus necesidades, deseos y anhelos.
• Aprendemos constantemente dando y recibiendo comentarios, mejorando de nuestros errores y superándonos a nosotros mismos.
Pasión
• La hospitalidad, en su forma más pura, se reduce a un principio central: el cuidado. Hacemos todo con consideración, atención y cuidado.
• Tenemos una mentalidad de crecimiento, una resiliencia que nos hace decididos a recuperarnos de los fracasos y contratiempos.
Responsabilidad
• Nos preocupamos por lo que hacemos y entendemos el impacto que tenemos en los demás y en el planeta.
• Siempre cuidamos unos de otros: crear un entorno de trabajo seguro es responsabilidad de todos.
Respeto
• Cada trabajo importa. Cada uno de nosotros hace su parte para asegurar que nuestros colegas y nuestros clientes tengan éxito en sus objetivos.
• Respetamos las voces de los demás y fomentamos un lugar de trabajo que apoye la inclusión y la pertenencia. Todos somos un solo gategroup.
Las declaraciones anteriores tienen la intención de describir la naturaleza general y el nivel de trabajo que realiza la(s) persona(s) asignada(s) a este puesto. No pretenden ser una lista exhaustiva de todos los deberes, responsabilidades y habilidades requeridos. La gerencia se reserva el derecho de modificar, agregar o eliminar deberes y de asignar otros deberes según sea necesario. Además, se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales de este puesto.
gategroup es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y está comprometido con la diversidad de la fuerza laboral. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo y no serán discriminados por motivos de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, estado de veterano, estado de discapacidad u otra categoría bajo la ley aplicable.
Para obtener más información sobre la Igualdad de Oportunidades en el Empleo, copie y pegue la siguiente URL en su navegador web: [enlace en el portal]
Prevemos que esta oferta de trabajo cerrará el:
26/07/2026
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Ver el texto original en inglés
We’re looking for motivated, engaged people to help make everyone’s journeys better.
Manages and directs the operation of the airline catering unit or “flight kitchen” with gross revenues of $20M to $65M+ and direct and indirect headcount of 100 to 150 employees. Annual Hiring Range/Hourly Rate:
• $145,000 - $155,000 Per Year
Benefits, US
• Paid time off
• 401k, with company match
• Company sponsored life insurance
• Medical, dental, vision plans
• Voluntary short-term/long-term disability insurance
• Voluntary life, accident, and hospital plans
• Employee Assistance Program
• Employee Discounts
• Free hot healthy meals for unit operations roles
Main Duties and Responsibilities:
• Leads and manages exempt staff of all Departments in the Airline Catering unit. This includes but not limited to: Food production, Transportation, Equipment Processing, Storeroom Department, Dish-room/Porters, Quality Assurance, and related departments to ensure production standards and customer service requirements are met.
• Ensures Customer requirements/specifications and service requirements are complied with on all airline accounts. This includes production processing, on-time performance, equipment inventory, and quality assurance controls.
• Drives to meet business objectives and goals set by superior related to food costs, labor costs, sanitation, quality assurance, market track goals, airline goals and objectives, and all other specific goals set thereof.
• Ensures that all HACCP, FDA, Local Airport, Quality Assurance, and Airline Specifications are maintained at the highest level.
• Monitors all menu cycles to ensure customer service and satisfaction is not interrupted. Ensures that proper equipment is maintained and controlled in the Unit for operation excellence.
• Manages operation staff on a day-to-day operation aspect to drive for exceeding set targets.
• Supports and assist Lean initiatives, and Quality initiatives to achieve OPEX targets.
• Monitors all training programs that are required to be conducted to ensure all Corporate Polices and Procedures are followed and maintained.
• Monitors employee relations in each Department, and ensures compliance with the National Master and Local Addendum labor agreements are maintained in the Departments.
• Supports customer audits, government audits to meet compliance
• Responsible for annual performance evaluations of direct reports in compliance with corporate initiatives.
• Maintains customer communication with all local and corporate airline representatives to ensure all request, investigations, and/or related are concluded to the satisfaction of the customer and company.
• Assists the Regional GM on projects, investigations, training, corporate goals and objectives, and airline requests.
• Completes all administrative reports in an accurate and timely manner.
• Ensures the security of the facility by monitoring and maintaining existing programs including all TSA, local airport and corporate requirements.
• Drives prevention vs. detection of defects.
• Coordinates actions to prevent the occurrences of nonconformities.
• Maintains customer compliance resolution.
• Responsible for the maintenance of key performance metrics for the Operation organization.
• Verifies and insures company policies and procedures are followed.
• Insures quality specifications and requirements are followed and met.
• Develops Standard Operating Procedures.
• Responsible for safety, quality and compliance to customer specification.
• Completes Hazard Analysis and Risk Based Preventative Controls (HARPC) Preventative Controls for Human Food training and certification course to be a PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) according to company policy.
• Completes all other company required training including but not limited to ServSafe Sanitation Manager Certification.
• Completes Hazard Analysis and Risk Based Preventative Controls (HARPC) Preventative Controls for Human Food training and certification course to be a PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) according to company policy.
• Completes all company required training including but not limited to ServSafe Sanitation Manager Certification.
Qualifications
Education:
• Bachelor’s Degree in business administration or a related field if preferred
Work Experience:
• Successful track record as a Manager or Assistant Manager in airline catering required.
• 10+ years of experience in in-flight catering or food manufacturing environment required.
• Demonstrated experience with managing financials with budget responsibility required.
• Demonstrated knowledge of Lean manufacturing principles and/or six sigma and continuous improvement methodologies preferred.
• Proven experience successfully managing a team of supervisors and managers required.
• Previous customer service and/or account management experience required.
• Strong track record of innovation and making changes to the operation to further improve the work environment and unit performance
• Labor relations experience is required.
Technical Skills: (Certification, Licenses and Registration)
• Candidate should be comfortable with all levels of employees and have the ability to drive positive program change.
• Must be a Team builder with the ability to lead and motivate a diverse management and hourly staff.
• Must have strong and effective leadership skills
• Excellent problem solving skills, planning and scheduling capabilities managing multiple account requirements
• Ability to effectively manage the operation while maintaining compliance in a heavy regulated environment e.g. FDA, HACCP and security.
• Advanced Microsoft office tool skills (excel, word).
• Knowledge of quality auditing, inspection methods.
• Detail oriented and excellent project management skills.
• Strong organizational skills, able to prioritize responsibilities and multi-task.
• Change Agent.
• Able to obtain an AOA badge and customs seal
Language / Communication Skills:
• Strong interpersonal skills and the ability to interact effectively with multiple departments and customers
• Excellent written and oral communication skills.
Job Dimensions
Geographic Responsibility: Unit
Type of Employment: Full-time
Travel %: Up to 25% as required to attend management or leadership team meetings
Exemption Classification: Exempt
Internal Relationships: Unit and leadership employees
External Relationships: customers/vendors
Work Environment / Requirements of the Job:
• Regularly, stands, bends, lifts, and moves intermittently during shifts of 10+ hours.
• In a normal production kitchen facility there may be physical discomfort due to temperature and noise.
• Must be able to lift, push, pull and move product, equipment, supplies, etc., in excess of twenty-five (25) pounds.
• A rotating schedule of 55+ hours per week is typical.
Budget / Revenue Responsibility: (Local Currency)
Organization Structure
Direct Line Manager (Title): VP of Operations or Dir, Business Unit
Dotted Line Manager (Title, if applicable): NA
Number of Direct Reports: Varies by unit: up to 20+
Number of Dotted Line Reports:
Estimated Total Size of Team: Varies by unit 20+
gategroup Competencies Required to be Successful in the Job:
• Thinking – Information Search and analysis & problem resolution skills
• Engaging – Understanding others, Team Leadership and Developing People
• Inspiring – Influencing and building relationships, Motivating and Inspiring, Communicating effectively
• Achieving – Delivering business results under pressure, Championing Performance Improvement and Customer Focus
Demonstrated Values to be Successful in the Position
Employees at gategroup are expected to live our Values of Excellence , Passion , Responsibility and Respect . To demonstrate these Values, we expect to observe the following from everyone:
Excellence
• We put the customer at the forefront of everything we do, taking time to understand their needs, wishes and desires.
• We constantly learn by giving and receiving feedback, improving from our mistakes and bettering ourselves.
Passion
• Hospitality, in its purest form, comes down to a single, core principle: care. We do everything with thoughtfulness, attention, and care.
• We have a growth mindset, a resilience that makes us determined to bounce back from failures and setbacks.
Responsibility
• We care about what we do, and we understand the impact we have on others and the planet.
• We always look out for each other –creating a safe workplace environment is everyone’s responsibility .
Respect
• Every job matters. We each do our part to ensure our colleagues and our customers succeed in their goals.
• We respect each other’s voices and foster a workplace that supports inclusion and belonging. We are all one gategroup.
The above statements are intended to describe the general nature and level of work being performed by the individual(s) assigned to this position. They are not intended to be an exhaustive list of all duties, responsibilities, and skills required. Management reserves the right to modify, add, or remove duties and to assign other duties as necessary. In addition, reasonable accommodations may be made to enable individuals with disabilities to perform the essential functions of this position.
gategroup is an equal opportunity employer committed to workforce diversity. All qualified applicants will receive consideration for employment and will not be discriminated against on the basis of race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, veteran status, disability status or other category under applicable law.
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We anticipate that this job will close on:
07/26/2026
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