H-2BEmpresa con historial de patrocinio ante el gobierno
REG. 3265269
Gerente de Cocina
Topgolf USA Inc.
- Lugar: Albuquerque, NM
- Área: Hospitalidade & Alimentação
- Visa probable: H-2B
- Empleo visto por última vez el 20/7/2026
Gerente de cocina en Topgolf en Albuquerque, NM. Empresa sin historial reciente de patrocinio de visas.
Cuenta gratis — el contacto y el enlace oficial del empleo están en el portal.
Descripción del empleo
Traducción automática del anuncio original del empleador.
Responsabilidades del Puesto
• Supervisar y liderar al personal de cocina, incluyendo cocineros, ayudantes de cocina y lavaplatos.
• Asegurar que la cocina opere sin problemas, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria y calidad.
• Supervisar la preparación de alimentos, incluyendo el cumplimiento de recetas y el control de porciones.
• Monitorear los niveles de inventario y pedir suministros e ingredientes de cocina según sea necesario.
• Capacitar al personal de cocina en el manejo adecuado de alimentos, técnicas de cocina y procedimientos de seguridad.
• Coordinar con el personal del frente de la casa para asegurar un servicio de alimentos puntual y preciso.
• Abordar y resolver problemas y emergencias relacionados con la cocina.
Habilidades Críticas y Requisitos de Experiencia
• Experiencia previa en un rol de gestión o supervisión de cocina.
• Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelente conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento.
• Capacidad para trabajar en un entorno de cocina de ritmo rápido y adaptarse a las demandas cambiantes.
• Competencia en la operación y mantenimiento de equipos de cocina.
• Habilidades de comunicación efectivas para coordinar con el personal de cocina y del frente de la casa.
• Comprensión de la gestión de inventario y los procesos de pedidos.
BENEFICIOS
¡Juego gratis y comida a mitad de precio! Salud, dental, visión, contribución equivalente al 401(k) para miembros del equipo, plataforma gratuita de bienestar mental, y eso es solo el comienzo para aquellos que califican. Vea los beneficios para los miembros del equipo aquí.
ADA
Las declaraciones anteriores cubren lo que generalmente se cree que son las funciones principales y esenciales del trabajo. Las circunstancias específicas pueden permitir o requerir que algunos titulares asignados al trabajo realicen una combinación diferente de tareas.
Declaración EEO
Topgolf es una comunidad global de deportes y entretenimiento y está comprometida con la igualdad de oportunidades y firmemente comprometida con la prevención de la discriminación y el acoso, incluida la mala conducta sexual, basada en características de diversidad legalmente protegidas (como raza, color, religión, origen nacional, sexo, edad, discapacidad, orientación sexual, identidad o expresión de género, estado familiar, ciudadanía, información genética y estatus de veterano) en sus procesos de solicitud y contratación y en sus decisiones de empleo. Como empleador de acción afirmativa, Topgolf también toma medidas para prevenir represalias y crear un entorno respetuoso, equitativo e inclusivo para nuestros Invitados, Asociados, socios comerciales, proveedores y las comunidades a las que servimos.
Topgolf es un empleador de acción afirmativa con igualdad de oportunidades y administra todas las prácticas de personal sin tener en cuenta la raza, color, religión, sexo, edad, origen nacional, discapacidad, orientación sexual, identidad o expresión de género, estado civil, estatus de veterano, genética o cualquier otra categoría protegida por la ley aplicable.
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Topgolf participa en E-Verify y proporcionará al gobierno federal la información de su Formulario I-9 para confirmar que usted está autorizado para trabajar en los EE. UU.
Ver el texto original en inglés
Job Responsibilities
• Supervise and lead kitchen staff, including cooks, prep chefs, and dishwashers.
• Ensure the kitchen operates smoothly, meeting food safety and quality standards.
• Oversee food preparation, including recipe adherence and portion control.
• Monitor inventory levels and order kitchen supplies and ingredients as needed.
• Train kitchen staff in proper food handling, cooking techniques, and safety procedures.
• Coordinate with the front-of-house staff to ensure timely and accurate food service.
• Address and resolve kitchen-related issues and emergencies.
Critical Skills & Experience Requirements
• Prior experience in a kitchen management or supervisory role.
• Strong leadership and team management skills.
• Excellent knowledge of food safety and sanitation practices.
• Ability to work in a fast-paced kitchen environment and adapt to changing demands.
• Proficiency in kitchen equipment operation and maintenance.
• Effective communication skills to coordinate with kitchen and front-of-house staff.
• Understanding of inventory management and ordering processes.
BENEFITS
Free Play & 1/2 price food! Health, dental, vision, 401(k) team member match, free mental well-being platform – and that’s just for starters for those who qualify. View team member benefits here.
ADA
The above statements cover what are generally believed to be principal and essential functions of the job. Specific circumstances may allow or require some incumbents assigned to the job to perform a different combination of duties.
EEO Statement
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