H-2BEmpresa con historial de patrocinio ante el gobierno
REG. 37728372
Cocinero de Línea
Sunnyside Presbyterian Home
- Lugar: Waynesboro, VA
- Área: Hospitalidade & Alimentação
- Visa probable: H-2B
- Empleo visto por última vez el 16/9/2026
Cocinero de línea en centro de cuidados a largo plazo en Waynesboro, VA. Empresa sin historial reciente de aprobaciones de visa.
Cuenta gratis — el contacto y el enlace oficial del empleo están en el portal.
Descripción del empleo
Traducción automática del anuncio original del empleador.
Descripción Calendario previsto: turno de día (5:30am-2:00pm) o turno de noche (10:30am-7:00pm) oportunidad disponible. los fines de semana rotativos necesarios. * Ambos turnos son de tiempo completo, posiciones por hora. el cocinero / línea es una posición de tiempo completo, horaria, programada para aproximadamente 40 horas por semana. El fin de semana giratorio y la cobertura de vacaciones es necesaria. Estamos buscando a alguien que sea confiable, flexible y listo para saltar como parte de un equipo. resumen de trabajo: si te enorgulleces de la comida que preparas, y como saber tu trabajo hace una diferencia en el día de alguien, este puede ser el papel para ti! nuestro cocinero de cocina / línea juega un papel importante en la creación de una experiencia gastronómica agradable para los residentes que servimos cada día. en esta función práctica, preparará y cocinará las comidas según los menús y recetas establecidos, ayudará con el plaque y el servicio, mantendrá una cocina limpia y organizada, y siga los estándares de seguridad alimentaria y saneamiento. trabajará junto con un equipo de servicios de comedor de apoyo para asegurar que las comidas estén preparadas de forma segura, precisa y oportuna. Preparación de alimentos " preparar y cocinar alimentos de acuerdo con políticas, menús y recetas establecidas, manteniendo alta calidad y consistencia. Utiliza métodos de cocción apropiados incluyendo hornear, asar, freír, guisar y vaporizar. preparar alimentos usando técnicas adecuadas como lavar, cortar, rebotar, recortar y porcionar de acuerdo a los tamaños de las porciones mientras utiliza el equipo de seguridad requerido. ajustar recetas y cantidades según sea necesario manteniendo estándares de calidad. probar alimentos antes del servicio para garantizar la calidad, sabor y consistencia. asegurar que la presentación de alimentos cumple con altos estándares, incluyendo la correcta decoración que complementa los elementos del menú. planificación, documentación, " preparación de alimentos antes del plan de inventario para asegurar que todos los ingredientes estén disponibles y se documentan adecuadamente las sustituciones. completa toda la documentación necesaria de pre-prep y hojas de producción para el final de cada turno. leer, interpretar y utilizar menús, recetas, facturas, etiquetas, instrucciones de cocina, hojas de producción, pesos y mediciones para apoyar operaciones diarias. ayudar con recibir y almacenar adecuadamente los alimentos. La seguridad alimentaria, el saneamiento y el control de calidad mantienen los plazos necesarios de preparación de alimentos y servicios y registran con precisión las temperaturas alimentarias en los registros designados. asegurar que los alimentos sean almacenados, refrigerados, etiquetados y fechados correctamente de acuerdo con los estándares de haccp. verificar las temperaturas alimentarias apropiadas antes de los resultados de servicio y documentos. mantener áreas limpias y sanitarias de preparación, cocina y almacenamiento dentro de los plazos requeridos. limpiar y sanitizar todo el equipo de cocina antes y después del uso de acuerdo con los procedimientos aprobados. asegurar que los platos, utensilios y platería se manejan y se sanitan correctamente utilizando métodos aprobados para prevenir la contaminación cruzada. Lavado de platos " mantenimiento de equipos funcionan y mantienen el lavavajillas, incluyendo el cambio de agua, la vigilancia y sustitución de productos químicos, componentes de limpieza y áreas circundantes, y equipo de desminado. equipos de cocina con seguridad incluyendo rodajas, hornos, parrillas, freidores, mezcladores, procesadores de alimentos, termómetros, lavavajillas y herramientas relacionadas. el cumplimiento de la seguridad sigue todas las pautas de seguridad, procedimientos de manejo químico y buenas prácticas de mantenimiento de la casa. mantener la cocina en estado de preparación de encuestas en todo momento. se adhieren a todas las políticas, procedimientos y regulaciones federales y estatales aplicables. asistir a los servicios, sesiones de capacitación y reuniones necesarios. comunicación, formación " conducta profesional se comunican eficazmente con los colaboradores para garantizar la preparación de los alimentos y se sirven con precisión. ayudar con la formación de nuevos cocineros y auxiliares de servicios de comedor para apoyar el éxito a bordo dentro de sus primeros 90 días. demostrar fiabilidad, fiabilidad y puntualidad informando al trabajo según lo programado y preparado para trabajar. realizar otros deberes como se le ha asignado. requerimientos de calificación preferida: experiencia de cocina previa (salud o superior que viven un plus, pero no requerido - estamos dispuestos a entrenar al candidato adecuado!) un jugador de equipo que puede adaptarse a diferentes necesidades dietéticas y ambientes de cocina. conocimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria y saneamiento. pasión por servir a adultos mayores con dignidad y respeto. capacidad para leer e interpretar recetas, doble/triple para la cantidad necesaria. habilidades de gestión del tiempo; capacidad para cumplir los plazos. habilidades multitarea; capacidad para manejar el trabajo de preparación, varios plazos, recetas, horarios de entrega, etc. fuertes habilidades de comunicación verbal; capacidad para hablar con gramática adecuada. sólidas habilidades de servicio al cliente; mantener un enfoque de hospitalidad para interactuar con todas las personas. consideraciones físicas y ambientales: este trabajo funciona en interiores en un ambiente general de cocina y comedor con superficies de suelo variables. las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para cumplir con éxito las funciones esenciales de este trabajo. el empleado se requiere con frecuencia para sentarse, pararse, alcanzar, levantar, doblar, arrodillar, aguijón, subir, empujar y tirar artículos que pesan 30 libras o menos y ocasionalmente más de 40 libras. la posición requiere destreza manual; habilidades auditivas y visuales; y la capacidad de seguir instrucciones y procedimientos escritos y orales. peligros generales relacionados con el funcionamiento del equipo de cocina, así como la exposición a productos químicos de saneamiento y limpieza y superficies de suelo húmedo que requieren zapatos resistentes al deslizamiento. peligros mínimos si se siguen precauciones universales. rango de salario por hora: $15.00/hr - $20.36/hr
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description anticipated schedule: day shift (5:30am-2:00pm) or evening shift (10:30am-7:00pm) opportunity available. rotating weekends required. *both shifts are full time, hourly positions. the cook/line cook is a full-time, hourly position, scheduled for approximately 40 hours per week. rotating weekend and holiday coverage is required. we’re looking for someone who is dependable, flexible, and ready to jump in as part of a team. job summary: if you take pride in the food you prepare, and like knowing your work makes a difference in someone’s day, this may be the role for you! our cook/line cook plays an important part in creating an enjoyable dining experience for the residents we serve each day. in this hands-on role, you’ll prepare and cook meals according to established menus and recipes, assist with plating and service, maintain a clean and organized kitchen, and follow food safety and sanitation standards. you’ll work alongside a supportive dining services team to ensure meals are prepared safely, accurately, and timely. food preparation & cooking prepare and cook food in accordance with established policies, menus, and recipes, maintaining high quality and consistency. utilize appropriate cooking methods including baking, roasting, frying, stewing, and steaming. prepare food using proper techniques such as washing, cutting, boning, trimming, and portioning according to serving sizes while using required safety gear. adjust recipes and quantities as needed while maintaining quality standards. taste food prior to service to ensure quality, flavor, and consistency. ensure food presentation meets high standards, including proper garnishing that complements menu items. planning, documentation, & inventory pre-plan food preparation to ensure all ingredients are available and substitutions are documented appropriately. complete all required pre-prep and production sheet documentation by the end of each shift. read, interpret, and utilize menus, recipes, invoices, labels, cooking instructions, production sheets, weights, and measurements to support daily operations. assist with receiving and properly storing food deliveries. food safety, sanitation & quality control maintain required food preparation and service timeframes and accurately record food temperatures on designated logs. ensure food is stored, cooled, labeled, and dated properly in accordance with haccp standards. verify appropriate food temperatures prior to service and document results. maintain clean and sanitary food preparation, cooking, and storage areas within required timeframes. clean and sanitize all cooking equipment before and after use in accordance with approved procedures. ensure dishes, utensils, and silverware are properly handled and sanitized using approved methods to prevent cross-contamination. dishwashing & equipment maintenance operate and maintain the dishwasher, including changing water, monitoring and replacing chemicals, cleaning components and surrounding areas, and de-liming equipment. safely operate kitchen equipment including slicers, ovens, grills, fryers, mixers, food processors, thermometers, dishwashers, and related tools. safety & compliance follow all safety guidelines, chemical handling procedures, and good housekeeping practices. maintain the kitchen in survey-ready condition at all times. adhere to all company policies, procedures, and applicable federal and state regulations. attend required in-services, training sessions, and meetings. communication, training & professional conduct communicate effectively with coworkers to ensure food is prepared and served accurately. assist with training new cooks and dining services assistants to support successful onboarding within their first 90 days. demonstrate dependability, reliability, and punctuality by reporting to work as scheduled and prepared to work. perform other duties as assigned. requirements preferred qualifications: previous cooking experience (healthcare or senior living a plus, but not required—we’re willing to train the right candidate!) a team player who can adapt to different dietary needs and kitchen environments. knowledge of food safety and sanitation procedures. passion for serving older adults with dignity and respect. ability to read and interpret recipes, double/triple for quantity needed. time management skills; ability to meet deadlines. multi-tasking skills; ability to handle prep work, various timelines, recipes, delivery schedules, etc. strong verbal communication skills; ability to speak with appropriate grammar. strong customer service skills; maintain a hospitality approach to engaging with all individuals. physical & environmental considerations: this job operates indoors in a general kitchen and dining room environment with varying floor surfaces. the physical demands described here are representative of those that must be met by an employee to successfully perform the essential functions of this job. the employee is frequently required to routinely sit, stand, reach, lift, bend, kneel, stoop, climb, push and pull items weighing 30 lbs or less and occasionally more than 40 lbs. the position requires manual dexterity; auditory and visual skills; and the ability to follow written and oral instructions and procedures. general hazards related to operation of kitchen equipment as well as exposure to sanitizing and cleaning chemicals and wet floor surfaces which require slip-resistant shoes. minimal hazards if universal precautions are followed. hourly wage range: $15.00/hr - $20.36/hr
Cuenta gratis — el contacto y el enlace oficial del empleo están en el portal.