REG. 725212
Hilton Domestic Operating Company Inc.
Puesto de cocinero I en Hilton Omaha, NE. Empresa con un historial de 34 aprobaciones LCA en los últimos 12 meses.
Descripción del empleo
Traducción automática del anuncio original del empleador.
La hospitalidad excepcional comienza contigo
Imagínate brillando el día de alguien. Cuando te unes a nuestro equipo de Hoteles, ¡eso es exactamente lo que harás cada vez que llegues a trabajar! Como Lead Cook , no solo estás preparando grandes platos de comida degustación – estás difundiendo la luz y la calidez de la hospitalidad ofreciendo experiencias memorables que hacen la estancia para cada huésped.
Esto es lo que harás durante un día típico:
• Preparar platos de alta calidad: Preparar elementos de menú según recetas designadas y estándares de calidad
• Deleite a nuestros huéspedes: Gestione las órdenes de los huéspedes de manera eficiente, garantizando una experiencia gastronómica positiva
• Realizar recetas complejas: Mantener un fuerte conocimiento de las ofertas de menús, manejar recetas complejas y supervisar estaciones, ejecución, control de calidad y cheques de inventario
• Inspección y finalización de placas: Inspeccione todos los preparativos y platos antes de servir para asegurar que cumplen con los estándares de calidad y presentación
• Mantener un espacio de trabajo limpio y organizado: Mantener las estaciones de servicio alimentario almacenadas y sanitarias siguiendo protocolos adecuados de manejo, almacenamiento y seguridad de alimentos
• Administrar las necesidades de productos y operacionales: Coordinar el tiempo y el encofrado, administrar/dirigir cocineros durante los turnos, ayudar con los cheques de inventario, ordenar, enviar reuniones informativas y algunas características especiales
• Cumplir las normas reglamentarias: Mantener el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, saneamiento y sensibilización al alcohol, garantizando los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y miembros del equipo
Lo que se necesita para hacer la estancia
En Hilton, nuestros valores centrales definen lo que se necesita para tener éxito aquí y guiar las cualidades que buscamos en cada miembro del equipo:
Una pasión por difundir la luz y la calidez de la hospitalidad. Actuando con la integridad y siempre haciendo lo correcto. Inspirando a otros a través de Liderazgo. Una creencia de que el trabajo en equipo conduce los mejores resultados. Un sentido de propiedad y rendición de cuentas. Y un enfoque en el Ahora , traer urgencia y disciplina a cada momento, sabiendo que puede hacer un impacto duradero.
Ver el texto original en inglés
Exceptional Hospitality Starts with You
Picture yourself brightening someone’s day. When you join our Hotels team, that’s exactly what you’ll do every time you come to work! As a Lead Cook , you’re not just preparing great tasting food items – you’re spreading the light and warmth of hospitality by delivering memorable experiences that make the stay for every guest.
Here's what you'll do during a typical day:
• Prepare high-quality dishes: Prepare menu items according to designated recipes and quality standards
• Delight our guests: Manage guest orders efficiently while ensuring a positive dining experience
• Execute complex recipes: Maintain a strong knowledge of menu offerings, handle complex recipes, and oversee stations, execution, quality control and inventory checks
• Inspect and finalize plates: Inspect all preparations and dishes ahead of serving to ensure they meet quality and presentation standards
• Maintain a clean and organized workspace: Keep food service stations stocked and sanitary while following proper food handling, storage, and safety protocols
• Manage product and operational needs: Coordinate timing and plating, manage/direct cooks during shifts, assist with inventory checks, ordering, shift briefings and some special features
• Comply with regulatory standards: Maintain compliance with health, safety, sanitation, and alcohol awareness regulations, ensuring the highest standards of guest and team member well-being
What It Takes to Make the Stay
At Hilton, our core values define what it takes to succeed here and guide the qualities we look for in every team member:
A passion for spreading the light and warmth of Hospitality . Acting with Integrity and always doing the right thing. Inspiring others through Leadership . A belief that Teamwork drives the best outcomes. A sense of Ownership and accountability. And a focus on the Now , bringing urgency and discipline to every moment, knowing it can make a lasting impact.