Subchef de Banquetes

Vive tu pasión. Añadir tu magia. En Montage International, estamos haciendo algo diferente, algo emocionante y se necesita gente apasionada para traer nuestra visión a la vida. Hemos construido una cultura que conduce con la noción importante que vivimos todos los días; haz lo que amas. Si esto resuena con usted, esperamos recibir su solicitud. Damos la bienvenida a los solicitantes con discapacidades y proporcionamos ajustes razonables según sea necesario a nuestros solicitantes. Por favor, discuta con nuestros administradores de contratación durante nuestros procesos de selección. Si usted es un solicitante interno, por favor inicie sesión en Workday y solicite que su solicitud sea considerada. Por favor haga clic Aquí para aplicar internamente. En Montage Deer Valley , Es Todo Debido a USTED! Sous Chef Imagina convertir tu pasión y talento en una carrera satisfactoria. Imagina un hermoso lugar de trabajo donde puedes aprender, crecer y divertirte. En Montage Deer Valley, sabemos que nuestro éxito es todo por tu culpa. Aquí, no eres sólo un socio sino un creador apasionado de experiencias auténticas y personalizadas. Te sentirás empoderado para pensar creativamente, descubrir oportunidades de crecimiento profesional y divertirte mientras creas momentos duraderos y queridos para nuestros huéspedes. Trabajar en Montage Deer Valley es más que un trabajo; es una forma de vida. No sólo imagine la posibilidad, únase a nosotros. Su liderazgo • Ayuda con el funcionamiento diario de la cocina incluyendo reclutamiento, alquiler, tren y supervisión de cocineros • Implementar medidas de control de costos y estrategias de mejora de ingresos para maximizar la rentabilidad manteniendo la calidad de los servicios • Preparar y ordenar todos los elementos para todos los menús, crea hojas de pedidos y sistemas de inventario para asegurar siempre los niveles de stock adecuados • Ejecutar todas las producciones y encuadrar oportunamente • Ayuda a mantener el costo general de alimentos y mano de obra a través de los estándares de costo y programación • Ampliar el desarrollo de menús con el chef jefe, la innovación culinaria y la presentación de alimentos, garantizando que las ofertas sean creativas, en marcha y alineadas con las preferencias de los huéspedes • Asegurar que el departamento cumpla con todas las políticas de seguridad y saneamiento • Entregar las expectativas de los huéspedes y tener el deseo de crear momentos WOW • Realizar tareas adicionales como asignadas que puedan estar fuera del alcance de los deberes, sobre la base de las necesidades empresariales Sobre ti • Te apasiona las operaciones de alimentos y bebidas • Eres excepcional en liderar un equipo • Te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear momentos memorables • Usted está abierto a aprender, desarrollar, y crecer, personalmente, y ayudar a otros hacer lo mismo • Eres digno de confianza y tienes integridad Debe tener • Un mínimo de un año de experiencia de gestión o supervisión ulinaria • Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita • Productos de Microsoft Office; Word, Excel, PowerPoint y Outlook • Tecnología Embrace – aprender, adaptar y dominar continuamente el nuevo sistema operativo • Conocimiento de implementar nuevos conceptos y menús alimentarios • Capacidad para trabajar un horario flexible que incluye fines de semana y vacaciones • Experiencia hotelera de lujo, un plus Disfrutarás • DTO (Tiempo Descrecionario apagado) • Prestaciones sanitarias • Cuenta de ahorros de salud y cuentas de gasto flexible • 401 [k] plan de jubilación con la opción de emparejamiento de la empresa, totalmente habilitado y préstamo • Programa de Banca y Inversión ofrece recompensas preferidas, descuentos hipotecarios y tarifas renunciadas • Fertilidad " Asistencia familiar • Distinción salarial por licencia parental • Seguro de mascotas • Descuentos de hotel • Comidas gratuitas • Descuentos de fitness y bienestar • Enlace Incorporación en el aprendizaje • Corazones de (marca de entrada) /Cortes de compromiso comunitario Pendry • Eventos asociados durante todo el año Requisitos físicos • Grasping, holding, sitting, walking, repetitive motions, doblando sobre • Capacidad para soportar y ejercer la movilidad durante largos períodos de tiempo durante su turno programado • Capacidad para levantar y llevar hasta 50 libras con regularidad y por períodos prolongados durante el turno • Capacidad para empujar y tirar el equipo de alimentación y los carritos que pesan hasta 200 libras sobre una base semi- regular • Capacidad para trabajar en temperaturas extremas como congeladores (-10°F) y cocinas (+110°F). En Montage Deer Valley, queremos que cada huésped y cada asociado sientan que pertenecen. Ser visto, ser reconocido, y sentir nuestra gratitud. En los Estados Unidos, estamos orgullosos de ser un Empleador de Igualdad de Oportunidades – veteranos/discapacidad. Los solicitantes calificados serán considerados sin tener en cuenta la raza, el color, la religión, el sexo, la edad, el origen nacional, la orientación sexual, la identidad de género, la discapacidad, la condición de veterano protegido o cualquier otra base prohibida por la ley federal, estatal o local. Los solicitantes de empleo con discapacidad que necesiten asistencia o alojamiento para solicitar un puesto (o su representante) deben ponerse en contacto con el departamento de personas directamente en su ubicación preferida. En los Estados Unidos estamos orgullosos de ser un empleador de la EEO M/F/D/V. Mantenemos un lugar de trabajo libre de drogas y realizamos pruebas de uso indebido de sustancias antes del empleo.