Cocinero de Pastelería - Medio Tiempo

Pyramid Global Hospitality es una empresa líder en gestión de la hospitalidad con una cartera de más de 200 hoteles y resorts y más de 18.000 asociados en Estados Unidos, el Caribe y Europa. Nuestra plataforma incluye Benchmark Resorts & Hotels , una colección de propiedades independientes distintivas; Axiom Hospitality , nuestra empresa de gestión hotelera europea; y PYRAMIDWORKS , que proporciona servicios integrados en el lugar de trabajo y las instalaciones. Con oficinas corporativas en Boston, The Woodlands, Texas y Londres, Pyramid combina escala global con un enfoque práctico centrado en servicios excepcionales, excelencia operativa y alianzas a largo plazo. En Pirámide, nuestra gente está en el corazón de todo lo que hacemos. Estamos comprometidos a crear un entorno en el que los asociados sean respetados, apoyados y facultados para crecer su carrera. Los miembros del equipo tienen la oportunidad de colaborar directamente con líderes experimentados, asumir asignaciones significativas de tramos y obtener la exposición a una diversa cartera de propiedades, marcas y mercados. Ya sea que usted está comenzando su carrera de hospitalidad o traer años de experiencia, usted encontrará oportunidades para aprender, desarrollar y hacer un impacto. Nuestro compromiso con asociados, invitados, propietarios y las comunidades que servimos ha ayudado a hacer Pirámide y nuestras propiedades entre los más reconocidos en la hospitalidad. De ser nombrado entre los mejores lugares para trabajar por publicaciones respetadas como USA Today, The Boston Globe, y The Houston Chronicle para ganar los mejores viajes de Travel + Leisure, Condé Nast Traveler, Forbes Travel Guide, y U.S. News & World Report, estos reconocimientos reflejan la cultura, la excelencia en el servicio y el compromiso con las personas que definen la experiencia Pirámid. Sobre nuestra propiedad: En The Ridge, nuestra cultura vibrante es todo acerca de empoderarte para elevarte a nuevas alturas. . Creemos en su éxito, y alimenta el nuestro. Su bienestar importa aquí, y hemos construido un lugar donde la gente viene primero, se celebran las victorias, y las ventajas hacen el viaje aún más dulce. Estamos aquí para inspirarte y apoyarte en tu búsqueda para convertirte en tu mejor. Únete a nosotros y experimenta un lugar de trabajo lleno de energía, apoyo y oportunidad. ¡Este es tu momento de encender tu potencial, desatar tu grandeza y ser la Diferencia en tu viaje profesional! Lo que tendrá la oportunidad de hacer: Si tienes un amor por preparar grandes panes y postres, gran cultura y trabajo en equipo, aterrizando en los 3 mejores lugares para trabajar en NJ somos un gran ajuste para ti. Benchmark Basking Ridge Hotel tiene una gran comprensión del equilibrio de trabajo/vida para nuestros miembros del equipo Si tienes un amor por preparar grandes panes y postres, gran cultura y trabajo en equipo, aterrizando en los 3 mejores lugares para trabajar en NJ somos un gran ajuste para ti. Benchmark Basking Ridge Hotel tiene una gran comprensión del equilibrio de trabajo/vida para nuestros miembros del equipo Una receta para el éxito incluiría: • Explora y presenta nuevas y divertidas ideas para Pastry Chef. • Conocimiento y buena comprensión de los procedimientos de seguridad, saneamiento y manejo de alimentos Lo que debe traer a la mesa: • Capacidad de seguir recetas y direcciones para mantener la consistencia en todos los productos horneados • Capacidad creativa y artística para producir una amplia variedad de productos horneados • Detalle orientado con un sentido de urgencia • Disfruta de enfrentar desafíos Responsabilidades y deberes • Preparar todos los productos horneados según los estándares de receta o la dirección de Culinary Management • Responsable de enmalle y decorar todos los postres de Banquet/Outlet • Mantener todos los alimentos rotados y separados de acuerdo con las regulaciones de la FDA. • Mantener una zona de trabajo segura, organizada y sanitaria • Siga las hojas de producción para cada día en consulta con el Chef Pastry y el Chef Sous • Debe estar dispuesto a cruzar el tren en todas las áreas de la cocina y otras áreas culinarias • Debe cruzar el entrenamiento para todos los turnos. • En ausencia del Chef de Pastería o Chef de Pastería Asistente, consulte con Sous Chef para cualquier cambio en las necesidades de Banquet/Outlet para ese día y próximos días • Mantiene todo el equipo en un orden limpio y operativo, reportando cualquier desglose/predeterminación a un gerente culinario. • Mantiene un ambiente de cocina limpio y sanitario siempre en cumplimiento de todos los códigos locales y estatales, preparados para evaluaciones de alimentos y seguridad • Ayuda a asegurar que todos los registros pertinentes sean completados, rellenados correctamente y listos para la inspección • Siempre mantiene la apariencia profesional de vuelta de casa o frente de casa ¿Qué estamos buscando? • Debe estar dispuesto a trabajar una variedad de turnos de día/noche y fin de semana • Requiere fuertes habilidades organizativas • Debe ser capaz de trabajar independientemente • Capaz de estar de pie durante largos períodos de tiempo Indemnización: 20 dólares por hora - 20 dólares por hora Pyramid Global Hospitality es un empleador de igualdad de oportunidades. Celebramos la diversidad y estamos comprometidos a crear un entorno inclusivo para todos los empleados. Los paquetes de compensación reales se basan en una amplia gama de factores únicos para cada candidato, incluyendo pero no limitados a los conjuntos de habilidades, años de experiencia, certificaciones y ubicación específica de oficinas. Esto puede diferir en otros lugares debido al costo de las consideraciones laborales.